Château de Cayx vin de Cahors AOC
 

Terroir
Vin de pays du Lot. Provenant d'une petite parcelle en terrasse située en haut du Causse (terroir calcaire) et exposée plein sud.

Cépage
100 % malbec.

Vinification et élevage
Fermentation et élevage en cuves Inox à basse température, pour préserver tout le fruité et la fraîcheur du cépage.
Mise en bouteille au château.

Note de dégustation
Robe couleur rubis à reflets noirs. Le nez présente des arômes de cassis et de mûre. Le Malbec de Cayx est un vin friand et tendre, que l'on appréciera pour son fruit et ses tanins légers.
À déguster avec des viandes blanches ou des volailles rôties, ou encore avec un plat de terroir comme un chou farci ou une fricassée de cèpes.


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Fermer
Fermer
Fermer